綠果方洲×BEPPIN PASTA 雙強聯手!
最台的鹹豬肉米披薩、三杯雞米披薩 試吃評價推薦
我一直都有在關注健康飲食,以及支持台灣在地農產品品牌,追蹤名單一直有綠果方洲,這天突然看到他發布了全新產品 — 綠果方洲×BEPPIN PASTA 米披薩
由來自日本、主打「在地自然、健康食材」的BEPPIN PASTA主廚 陳立勝 親自監製,用台灣的蓬萊米作為餅皮,打造結合義大利經典手工x台式創意口味的米披薩
在全聯獨家開賣!推出鹹豬肉跟三杯雞的創意台式口味,一直滿愛台灣的創意PIZZA的我,馬上就去買回來開箱試吃看看了~
綠果方洲×BEPPIN PASTA 三杯雞米披薩
剛買回來稍微有點退冰了,但一打開就聞到醬汁香氣很濃郁,還有淡淡的九層塔香
尺寸不大,大約是六吋個人小披薩尺寸,切成四等份,當作下午茶點心,或是鹹點下酒菜都剛剛好的份量
烘烤前先來看看原型有什麼食材!
- 大片大片的九層塔葉,味道超香,還沒烤就能聞到味道
- 莫札瑞拉起司(摩佐羅拉乳酪)Mozzarella與切達乳酪:兩種起士堆得滿滿的,打開袋子還會掉下來一些,烤起來一定會美味牽絲!
- 濃郁三杯雞醬料,加上鮮紅辣椒,很有三杯雞的感覺!
- 完整且大塊的嫩雞肉,不是碎肉很加分!
綠果方洲×BEPPIN PASTA 三杯雞米披薩 怎麼加熱?
烹調方法:無需解凍,氣炸鍋預熱至160-170度,約6-8分鐘,表面乳酪絲呈現金黃色即可
因為有點退冰了,這次選擇氣炸鍋預熱160度,烤7分鐘。
打開來看起司已經完美融化,可以開動啦!
還沒烤好,廚房裡的味道就超香~
剛出爐的香氣濃郁,結合三杯雞鹹辣的香氣與起司香,聞起來就超開胃!
-餅皮採60%台灣蓬萊米米穀粉+40%麵粉結合,打造外酥內軟的Q彈餅皮
不知道是不是烤得時間比較短,還是醬料滿滿的關係,餅皮稍微有點軟,但吃起來餅皮比一般冷凍PIZZA更有嚼勁,越咬越香
三杯雞的醬在加熱後非常入味,餅皮跟雞肉都很有味道,搭配九層塔、辣椒,真的有吃三杯雞的感覺!口味很特別~
綠果方洲×BEPPIN PASTA 鹹豬肉米披薩
再來試吃鹹豬肉口味,這次有稍微冰過一下子,餅皮看起來比較堅硬,醬汁也沒有融化
但一開袋子滿滿的起司就掉了出來!不確定兩款的起司是不是一樣多,但個人感覺鹹豬肉的好像比較多
烘烤前先來看看原型有什麼食材!
- 莫札瑞拉起司(摩佐羅拉乳酪)Mozzarella與切達乳酪:兩種起士鋪得滿滿,感覺比三杯雞口味更多、更厚
- 真實的鹹豬肉超厚、超大片,不是切得碎碎小小那種
綠果方洲×BEPPIN PASTA 鹹豬肉米披薩 怎麼加熱?
烹調方法:無需解凍,氣炸鍋預熱至160-170度,約6-8分鐘,表面乳酪絲呈現金黃色即可
第二片想要稍微焦一點的感覺,選擇180度預熱後,只烤6分鐘,讓表面的滿滿起司帶有點焦香,感覺馬上不一樣!
喜歡焦焦的起司一定要試一下!別看他顏色這樣,現場的味道超級香~
這次烘烤的溫度比較高、時間比較短,除了表面起司帶有焦香外,餅皮也變得比較外酥內軟,一樣很有嚼勁
滿滿的起司看起來超罪惡,熱呼呼的切開,濃郁會牽絲~
特別看一下這個鹹豬肉有多真實、多大塊,居然是完整的一塊肉~
綠果方洲×BEPPIN PASTA 米披薩 試吃心得
米PIZZA的餅皮採60%米穀粉與40%麵粉結合,熱量不到400大卡,很適合當成增加飽足的點心~好吃小負擔
但兩款都有點鹹,不適合單吃,有宣傳詞說「超台最下飯經典口味」但感覺披薩不太適合下飯?
推薦可以搭配清爽的沙拉或無糖的飲料,來平衡鹹度,也增加每一餐必須攝取的蔬菜量!這樣的組合不僅解膩,還能讓整餐更健康、均衡~
喜歡週末小酌的朋友也推薦,每份6吋,1~2人份量剛剛好,可以輕鬆加熱來當下酒菜!不用備料超方便!
綠果方洲×BEPPIN PASTA 米披薩 哪裡買?
目前在全聯獨家販售中!全聯小時達也能買到~
三杯雞米披薩:https://mwebapi.pxgo.com.tw/share/?shareNumber=4c8494155cb9404ab7cb2ef667dd87fc&channel=1
鹹豬肉米披薩:https://mwebapi.pxgo.com.tw/share/?shareNumber=e8057025d9dd45568d18628f6afaafcc&channel=1
全聯現場可能不太好找,跑了好幾家才看到!可能要在冷凍櫃到處找找看看,新品太新了連牌子都還沒放上呢~
綠果方洲 官網:https://source-good.
留言列表